にほんブログ村
ゆず庵 ゆず庵コース 食べ放題 行った／実食レポート（物語コーポレーション株主優待）
この記事では、ゆず庵に行って、食べ放題「ゆず庵コース」を満喫してきたので実食レポート報告します。
ゆず庵は、物語コーポレーションの株主優待が使えて便利にお得に美味しく、そしてスタッフさんのおもてなしで十分に楽しめます。
ゆず庵とは
ゆず庵は、物語コーポレーションが運営する、しゃぶしゃぶとお寿司の食べ放題を提供する人気のレストランチェーンです。
全国に展開しており、家族連れや友人同士での食事にぴったりの場所です。
主な特徴
食べ放題メニュー：
しゃぶしゃぶ:
牛肉、豚肉、鶏肉などの多様な肉類を楽しめます。特に牛肉しゃぶしゃぶは柔らかくてジューシーです。
お寿司：
新鮮なネタを使ったお寿司が豊富に揃っています。握り寿司や手巻き寿司など、バラエティ豊かなメニューが楽しめます。
その他の料理：
天ぷらや一品料理も充実しており、飽きることなく楽しめます。
料金とコース：
食べ放題のコースは複数あり、価格帯も幅広く設定されています。
「お手軽コース」は2,680円（税込2,948円）、「ゆず庵コース」は3,280円（税込3,608円）、「贅沢コース」は4,280円（税込4,708円）です。
小学生は半額、幼児は無料、65歳以上は500円引きです。
店舗によって価格が異なり、都心部だとメニューが高額に設定されています。
サービス：
タッチパネルで注文するスタイルなので、席から離れることなく食事を楽しめます。
注文
人気店で土曜日に行く予定で混雑も予想されたので、公式ＨＰから予約しました。
都内の店舗では、都心価格になっているため料金は割高コースとなってしまいます。
ゆず庵コース
今回は、初のゆず庵だったので、標準の「ゆず庵コース」をチョイス。
ただし、料金は同一でお祝いコース（お祝い茶碗蒸し付き）が選べたのでそちらを予約しました。
誕生日特典プランは無料で選択できお得です。
実食注文スタート
お出汁は２種類選べるので、スタッフさんに聞かれて
塩レモンだし
コラーゲン入り魚介と丸鶏だし
担々鍋だし
すき焼きだし
ゆず庵昆布だし
の中から、すき焼きだし と ゆず庵昆布だし をチョイス。
タッチパネルからの注文
あとは、タッチパネルからの注文となります。
お祝い用の茶碗蒸しはサービスです。
ゆず庵コースでは、選べる肉は５種類
好きな肉のみ、熟成牛と三元豚ロースを食べました！！
熟成牛と三元豚ロースもどちらも柔らかくて、美味しい！！
食感が軽いので、どんどん食が進みます。
美味しい理由は、ＨＰでも説明されていますが厚み0.9mmだと思います。
薄くスライスされているので、ペロリと食べられます。
なめらかな口当たりをそのままに、さっと美味しく火が通る厚み、それが0.9ミリ。
お肉の美味しさを最大限に演出するために、0.9ミリの厚みにこだわり抜き、店内で丁寧にスライスしています。脂と肉の絶妙なバランスが口の中でとろけ、旨味が一層増します。最高の食材を、最高の技術でご堪能ください。
野菜の中で「ゆず葱」というメニューがあり、意外に美味しかった！！
葱と玉ねぎの盛り合わせの上に ゆずがトッピングされていますが、葱も玉ねぎも甘くて、お肉と一緒に食べると、食が進む～
お寿司も、シャリは小さめ、ネタの大きさはまあまあで、こちらも美味しく食べやすくていくつでも食べられそうな感じでです。
唯一気になった点は、、、
熟成牛は美味しかったので、20皿程度はお代わりして食べたと思いますが、途中からお肉が白い部分（脂身）が目立って増えてきました。
当方は気にならないのですが、相方は脂身が嫌いなので、気になる～といって、箸で脂身部分を除去して当方が食べるという少し面倒な作業が発生😅😅
デザイートが、種類が豊富で美味しかった！！
夏限定で、しろくまアイスも食べられました！！
しろくま大好きなのでよかった！！
色々と食べて全て美味しかった！
注文したメニューはタッパネルの履歴から確認できます。
５ページに亘って色々と注文させていただきました！
感想
物語コーポレーションでブランド戦略を理解する上で、焼肉きんぐは欠かせませんが、ゆず庵も行ってみたら実力がよくわかりました。
お肉が美味しい！ 厚み0.9mmでとにかく食べやすい！！
全てオーダーメードでタッパネルから好きなものが選べるので最高。
和食さ●のしゃぶしゃぶ食べ放題で、最初に食べたくない肉までセットメニューで出てきたときにヤバイと思ったけどそういう心配はない。
かごの● しゃぶしゃぶ食べ放題形式と同じですね。
お寿司も意外に食べやくて美味しい！
シャリが小さめで、好きなネタが好きなだけ食べられる！
感動したこと
若手スタッフの数の多さにビックリしたのですが、全員が丁寧で、礼儀正しく、笑顔で接客マナーが良く、きびきびと働いていた！
食べ終わったお皿を速攻で下げてゆくし、その時にも声掛けを忘れない。
そして食材が出てくるのもとにかく早かった。タッチバネルで注文して、ホットと一息するともうスタッフさんがご注文の〇〇をお持ちしました。。。これスタッフの数が多いからだと思う。
配膳ロボットとハイブリッドの配膳で、とにかく効率的に運営されていた。
外食業界は人材難で、シニアの取り込みも含めて、教育不十分なスタッフさんと思われる人材や、声が小さかったり、笑顔がなかったり、どうみても接客向きじゃないような人たちもいるが、この店舗は感動する人材ばかりだった。
比較的広いフロアで、席を立って見渡すとフロ全体が見渡せるのだが、見渡すとスタッフさんがテーブル周りに沢山出歩いているし、トイレに行くときに厨房をチェックしてみたが、厨房内にもスタッフさんが比較的潤沢に配置されていたようだ。
会計の時に店長さんにスタッフさんの人数を聞いてみて20人弱だということでしたが、これだけサービス良いとお客の満足度高そう。
接客マニュアルはあるはずだが、個々のスタッフさんがマニュアル＋αのレベルで自律的に働いているように見えた。
支払い
株主優待7000円+自費656円
ジェフグルメカードが使えたことをすっかり忘れていました😅
次回は株主優待券+優待でもらったジェフグルメカードで更にお得に楽しみたいと思います。
最後に
この記事では、ゆず庵に行って、食べ放題「ゆず庵コース」を満喫してきたので実食レポート報告しました。
ゆず庵は、物語コーポレーションの株主優待が使えて便利にお得に美味しく、そしてスタッフさんの丁寧な接客もあり本当に楽しめました。
☆.o○°.☆.o○°.☆.o○°.☆.o○°.☆.o○°+
最後までお読みいただきありがとうございました。
♪.:*:'゜☆.:*:'゜☆・。。★・。(=^ェ^=)
